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Moringa communément appelé brède mouroum est une plante originaire d’Inde souvent oubliée du jardin. Il se cuisine en bouillon ou sauté, connu de tous les mauriciens, il regorge de bienfaits.

Nom latin : Moringa oleiferaNustyprotect

Que contient le moringa?

  • Apport en minéraux et oligo-éléments, en acides gras et acides aminé essentiels.
  • Source de vitamine A, C et du groupe B.

Valeur nutritives pour 100 g :

  • Calories : 64 kcal
  • Protéines : 9,4 g
  • Glucides : 8,3 g
  • Lipides : 1,4 g
  • Eau : 80 %

 

Vertus :

  1. Puissant antioxydant
  2. Cette plante assure un bon équilibre digestif et métabolique, effets favorables tant au niveau des sucres que des graisses.
  3. Il booste le système immunitaire, possède également une action anti-inflammatoire, antimicrobienne.
  4. Il est intéressant chez les femmes pour son effet galactogène.